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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Aumônière de crêpe à la rhubarbe avec une crème aux raisins blonds

Synonymes : Croustillant à la rhubarbe avec une crème aux raisins blonds

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Quarts de Chaume

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.

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Vouvray Demi-sec

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.

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