Vin de Savoie
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”
Accord mets et vins
Photo de Cedric Biennais (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/137500046@N03/24040297852/
Diots à la polenta
Diot : saucisse de porc hachée parfumée à la muscade cuite au vin (blanc ou rouge) avec des oignons.
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Vin de Savoie
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 14-16. °C (57-61 °F)
“ Préférer un vin à dominante du cépage Mondeuse.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans. ”