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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Fraises au sucre

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Barsac

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-12. °C (46-54 °F)

Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans et + pour un cru classé 1855.

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Champagne Rosé Brut

Rosé

Vin Effervescent

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Crémant de la Loire

Rosé

Vin Effervescent

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

Préférer un vin effervescent Brut.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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Muscat de Lunel

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 8 ans.

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Muscat de Mireval

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.

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Muscat de Rivesaltes

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 07-09. °C (45-48 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.

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Muscat du Cap Corse

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.

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Saumur Rosé Mousseux

Rosé

Vin Effervescent

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

Préférer un vin effervescent Brut.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.

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Sauternes

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Préférer un vin d'au minimum 6 ans, 10 ans minimum pour un cru classé 1855.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et + pour un cru classé 1855.

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