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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Fricassée de thon - Photo de Javier Lastras - 101Pairing.com

Fricassée de thon

Fricassée : ragoûts de crustacés, de légumes, de poisson, de porc ou de volaille dans une sauce blanche.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Collioure

Rosé

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Entre-Deux-Mers

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

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