Alsace Grand cru Riesling
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
Cépage principal : Riesling
“ Préférer un vin de 2 à 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”
Accord mets et vins
Photo de Case Simmons (CC BY 2.0)
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Lotte rôtie au lard
Synonymes : Lotte bardée / Lotte rôtie au bacon / Baudroie rôtie au lard / Baudroie bardée / Baudroie rôtie au baconCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Bière de garde
Autres boissons
Servir à 10-13. °C (50-55 °F)
“ Préférer une bière de garde ambrée. ”
> voir la ficheBière de mars
Autres boissons
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Préférer une bière de mars ambrée. ”
> voir la ficheBourgogne Aligoté
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
Cépage principal : Aligoté
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”
Côte de Beaune
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 11-13. °C (52-55 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”
Irouléguy
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”
Menetou-Salon
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 13-15. °C (55-59 °F)
“ Préférer un vin de moins de 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans. ”
Saint-Véran
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans. ”
Savennières
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Préférer un vin assez jeune.
Préférer un vin sec.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans. ”