Accord mets et vins

Pâté en croûte à la volaille

Terrine de différentes viandes cuites au four, enrobées de gélatine, dans une pâte.
Servir froid.

Synonymes : Pâté-croûte

Autres boissons

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

“ Peut s’appeler DIPA ou Imperial IPA. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 09-11. °C (48-52 °F)

“ Préférer un vin à dominante du cépage Sauvignon.
Préférer un vin de moins de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”

Rosé

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an. ”