Accord mets et vins

Ris de veau à la poêle sauce crème

Sauce crème : sauce Béchamel avec de la crème.

Synonymes : Poêlée de ris de veau sauce crème / Ris de veau poêlé sauce crème / Ris de veau à la crème poêlé

Autres boissons

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

“ Préférer un vin jeune avec une note minérale.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

“ Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

“ Préférer un vin sec.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans. ”