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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Rouelle de porc

Rouelle : tranche épaisse de forme ronde coupée transversalement dans le jarret.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Champagne Brut

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Vinsobres

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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