Accord mets et vins

Tourte aux épinards et à la ricotta

Ricotta : fromage italien ou maltais à base du petit lait d'autres fromages, de brebis ou de vache.

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Cépage principal : Pinot blanc

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”

Autres boissons

Servir à 04-06. °C (39-43 °F)

“ Peut s’appeler Witbier, white beer ou witte. ”

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

“ Préférer un vin effervescent Brut.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

“ Préférer un vin gras et floral.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”