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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin Rouge

Beaumes de Venise

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Ce vin s’accorde avec 19 mets :

Familles de mets

Consommés, Potages et Soupes

Goulash

Hongrie.
Ragoût ou soupe de viande et de légumes assaisonnés avec du paprika et d'autres épices.

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Porc

Porc laqué

Laqué : étaler du miel, avant la cuisson, sur la peau d'un animal afin d’obtenir une texture croustillante et sucrée avec un aspect luisant.

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Fromages

Sapore del piave

Italie. Vénétie. Oderzo.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée cuite.Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite et à croûte naturelle.
Affinage : plus de 12 mois.

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