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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin Blanc

Ajaccio

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Ce vin s’accorde avec 43 mets :

Familles de mets

Poissons de mer

Bouillabaisse

Le nom de ce plat viendrait de l'occitan provençal bolh (ébullition) et abaissar (abaisser) : bouille et abaisse.

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Fromages

Ocooch Mountain

États-Unis. Wisconsin.
Fromage au lait cru de brebis à pâte pressée non cuite à croûte naturelle couleur paille.
Affinage : 3 à 4 mois.

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