Accord mets et vins
Photo de jenny downing (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jenny-pics/14527761925/
Servir à
08-10. °C Ce vin s’accorde avec 6 mets :
Familles de mets
Desserts et Entremets
Ile flottante
Blancs en neige disposés sur un disque de génoise et accompagnés d'une crème anglaise, généralement nappés de caramel.
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La Sentinelle
Canada. Québec.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et à croûte lavée.
Affinage : 3 semaines.