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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin Rosé

Ajaccio

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Ce vin s’accorde avec 15 mets :

Familles de mets

Charcuterie

Coppa

France. Italie. Suisse.
Charcuterie de porc fabriquée à partir du muscle séché allant du cou à l'épaule, en salaison.

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Charcuterie

Lomo embuchado

Espagne.
Lomo : saucisson d'échine de porc mariné et affiné plusieurs mois.
Se consomme cru coupé en tranches très fines.

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Charcuterie

Lonzu

France. Corse.
Charcuterie salée, lavée au vin avant d'être séchée et poivrée puis fumée.

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