Servir à
08-10. °C Desserts et Entremets
Bavarois à la myrtille
Bavarois : dessert froid moulé à base de crème anglaise, ou de purée de fruits, additionnée de crème fraîche fouettée et de gélatine.
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Photo de Jeremy Atkinson (CC BY 2.0)
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Ce vin s’accorde avec 2 mets :
Familles de mets
Desserts et Entremets
Shortcake à la myrtille
Royaume-Uni.
Shortcake : petit gâteau sec recouvert d'une couche de fruit, de jus et de crème chantilly.