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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin Autres boissons

Single malt whisky

Servir à 18-24. °C (64-75 °F)

Cette boisson s’accorde avec 12 mets :

Familles de mets

Fromages

Bay blue

États-Unis. Californie.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte persillée.
Affinage : 3 mois.

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Fromages

Clonmore

Irlande. Cork.
Fromage au lait de chèvre pasteurisé à pâte dure et enveloppé de cire orange.

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Fromages

Crozier blue

Irlande. Comté de Tipperary.
Fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte persillée et croûte naturelle.
Affinage : 4 à 11 mois.

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Fromages

Sawtooth

États-Unis. Washington.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite avec une croûte lavée.
Affinage : 60 à 75 jours.

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