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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin Blanc

Banyuls Ambré

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Ce vin s’accorde avec 51 mets :

Familles de mets

Fromages

Bleu des basques

France. Nouvelle-Aquitaine. Pyrénées-Atlantique. Pays basque.
Fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte molle et croûte naturelle.
Affinage : 10 semaines.

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Desserts et Entremets

Florentins

Biscuit croustillant très fin à base d’une fine couche de chocolat recouverte d’un mélange d’amandes, de crème fraîche, d’écorces d’orange confites et de miel.

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