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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Vin Blanc

Ladoix

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Ce vin s’accorde avec 38 mets :

Familles de mets

Consommés, Potages et Soupes

Pauchouse

France. Bourgogne-Franche-Comté.
Spécialité à base de morceaux de poissons de rivière à chair maigre (brochet, perche, sandre) et à chair grasse (anguille, carpe, saumon, tanche, truite) cuisinés avec une sauce au vin blanc et accompagnée de croûtons, lardons et pommes de terre.

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