Accord mets et vins
Photo de Yevgeniy Shpika (CC BY 2.0)
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Servir à
16-18. °C Ce vin s’accorde avec 3 mets :
Familles de mets
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Courgettes farcies
Accord à faire de préférence avec le contenu de la farce.
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Pavé corrézien
France. Nouvelle-Aquitaine. Limousin. Corrèze.
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée non cuite.
Affinage : 5 à 6 mois.