Servir à
18-24. °C Fromages
Cremont
États-Unis. Vermont.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre et de vache double crème à croûte naturelle.
Affinage : 2 à 3 semaines.
Accord mets et vins
Photo de Sami Keinänen (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sami73/35162331/
Ce vin s’accorde avec 5 mets :
Familles de mets
Desserts et Entremets
Marquise au chocolat et à l’orange
Dessert à la crème glacée au chocolat et à l'orange.
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Trifle au chocolat et à l’orange
Trifle : dessert réalisé avec des fruits et de la génoise recouvert de jus de fruit (ou d'alcool), parfois de confiture, de crème pâtissière et de crème fouettée disposés en couches superposées.
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