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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Buzet Blanc - Vin Blanc - Photo de jenny downing - 101Pairing.com

Buzet

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Ce vin s’accorde avec 4 mets :

Familles de mets

Fromages

Mimolette jeune

France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.
Affinage : 3 mois.

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Grands plats

Pot-au-feu

Ragoût de bœuf avec des légumes (carotte, navet, poireau, pomme de terre, céleri-rave, oignon,…) et des épices (bouquet garni et clou de girofle).

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