Servir à
10-14. °C Fromages
Mimolette extra-vieille
France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.
Affinage : plus de 24 mois.
Accord mets et vins
Photo de jenny downing (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jenny-pics/14459540198/
Ce vin s’accorde avec 7 mets :
Familles de mets
Desserts et Entremets
Moka
Moka : génoise avec une crème au beurre parfumée au café.
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