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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Coquelet rôti à la broche - Photo de Don LaVange - 101Pairing.com

Coquelet rôti à la broche


Voir aussi : Coquelet rôti

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Bordeaux supérieur

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Brouilly

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

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Côtes d’Auvergne Châteaugay

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Tripel Bière

Bière

Servir à 05-07. °C (41-45 °F)

Peut s’appeler Bière triple.

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