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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Gambas grillées aux épices - Photo de Jeremy Keith - 101Pairing.com

Gambas grillées aux épices

Synonymes : Gambas à la plancha aux épices

Voir aussi : Gambas grillées

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Amber Ale Bière

Bière

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

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American Pale Ale Bière

Bière

Servir à 04-06. °C (39-43 °F)

Peut s’appeler APA.

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Cairanne

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.

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India pale ale Bière

Bière

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

Peut s’appeler IPA.

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Strong ale Bière

Bière

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Accord à rechercher selon la puissance des épices.

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