Accord mets et vins
Photo de seligmanwaite (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/seligmanwaite/25933184027/
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Alsace Klevener de Heiligenstein
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 8 ans. ”
Alsace Sylvaner
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
Cépage principal : Sylvaner
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”
Beaujolais
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin de 1 à 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”
Bellet
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin de 1 à 2 ans. ”
> voir la ficheBière blanche Bière
Bière
Servir à 06-09. °C (43-48 °F)
“ Peut s’appeler Wit, Witbier, White beer ou Witte. ”
> voir la ficheBourgogne Aligoté
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
Cépage principal : Aligoté
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”
Cassis
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un millésime récent.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans. ”
Champagne Brut
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Chassagne-Montrachet
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Préférer un millésime récent.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans. ”
Côtes de Provence
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin jeune.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Côtes de Provence
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin jeune.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Côtes du Rhône
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 09-11. °C (48-52 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans. ”
Crémant d’Alsace Brut
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans. ”
Crémant de Bordeaux Brut
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans. ”
Entre-Deux-Mers
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un millésime récent.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”
Graves
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 09-11. °C (48-52 °F)
“ Préférer un vin à dominante du cépage Sauvignon.
Préférer un vin de moins de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”
Haut-Poitou
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Jurançon Sec
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin jeune.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”
Ladoix
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”