Accord mets et vins
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Tomme de Courchevel
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Savoie. Tarentaise. Praslin.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite.
Voir aussi : Tomme de Savoie
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Roussette de Savoie
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 11-13. °C (52-55 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”
Vin de Savoie
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”
Vin de Savoie Chignin-Bergeron
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans. ”