Accord mets et vins
Photo de ALEXANDRA TORRO Licence Unsplash
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Servir à
08-10. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Apéritifs et Mises en bouche
Apéritif
Entrées froides
Ballottine de volaille farcie aux écrevisses
Ballottine : Pièce de viande, de gibier, de poisson, de volaille, désossée, roulée, farcie et ficelée, cuits en cocotte ou dressés en gelée.