Accord mets et vins

Vin de Savoie Blanc Pétillant Demi-sec - Vin Blanc - Photo de txipi txipiron - 101Pairing.com

Photo de txipi txipiron (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/txipi/2929352307/

Vin de Savoie Pétillant Demi-sec

Blanc effervescent

Vin Effervescent

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

Ce mets s’accorde avec :

Familles de plats

Fromages

Beaufort

France. Savoie.
Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite.

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Fromages

Camembert affiné au cidre

Camembert baigné pendant quinze jours dans du Cidre Normand.

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Desserts et Entremets

Gâteau de Saint-Genix

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Savoie.
Brioche garnie et fourrée de pralines rouges.

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Desserts et Entremets

Petit four

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Desserts et Entremets

Petit four frais

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Desserts et Entremets

Petit four glacé

Glacé : nappé avec un fondant.

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Desserts et Entremets

Petit four sec

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Desserts et Entremets

Pièce montée

Dessert traditionnel de grande taille servi lors de communion, mariage ou repas de fête. Possède généralement une forme architecturale et une ornementation importante.

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Fromages

Tome des Bauges

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Savoie. Massif des Bauges.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite et à croûte grise fleurie.

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