Accord mets et vins
Photo de Anametheus (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/anametheus/15134188151/
Servir à
15-16. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Crème bavaroise à la fraise
Crème bavaroise : crème anglaise additionnée de crème fouettée et de gélatine aromatisée avec un alcool.
Desserts et Entremets
Omelette norvégienne
Desserts et Entremets
Pastilla aux fraises
Feuilles de brick enduites de miel, d'amandes et de pistaches recouvertes de crème anglaise ou de crème pâtissière surmontées de fraises et de sucre glace.