Accord mets et vins
Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0)
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Caille aux cerises et au poivre de Sichuan
Synonymes : Cailles aux cerises et au poivre de SichuanVoir aussi : Caille aux cerises
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Châteauneuf-du-Pape
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 6 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +. ”