Accord mets et vins
Photo de mags (CC BY-SA 2.0)
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Croquembouche
Pièce montée de pâtisserie avec des choux pralinés ou des pains à la duchesse.
Synonymes : Croque-en-bouche / CroquenboucheVoir aussi : Pièce montée
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Bugey Rosé Cerdon Méthode ancestrale
Rosé
Vin Effervescent
Servir à 05-08. °C (41-46 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an. ”
Champagne Demi-sec
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Ne pas servir de Champagne brut sur un dessert très sucré.
Can be drunk as soon as it is marketed.
Aging potential (estimation) : 1 to 2 years old. ”
Clairette de Die Méthode ancestrale
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an. ”
Gaillac Méthode ancestrale
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Limoux Méthode ancestrale
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”