Accord mets et vins
Photo de manuela barattini (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/manu_flickr_2010/15757319438/
Tarte Tatin à la poire et aux épices
Synonymes : Tarte Tatin aux poires et aux épicesVoir aussi : Tarte Tatin à la poire
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Champagne Demi-sec
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Côtes de Bergerac Doux
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”