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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Bar grillé aux carottes - Photo de H. Alexander Talbot - 101Pairing.com

Bar grillé aux carottes

Synonymes : Loup de mer grillé aux carottes

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Cassis

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.

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Touraine

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.

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