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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Champignons farcis - Photo de Tim Sackton - 101Pairing.com

Champignons farcis

Champignons farcis au jambon.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Anjou

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.

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Côtes de Bordeaux Blaye

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

La dénomination commerciale généralement utilisée est Blaye Côte de Bordeaux rouge.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans.

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Pic Saint-Loup

Rosé

Vin Tranquille

Servir à 09-11. °C (48-52 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Pommard

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

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Touraine

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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