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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Coriandre - Photo de Aris Papachristou - 101Pairing.com

Coriandre

Synonymes : Persil chinois

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Condrieu

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Préférer un vin sec.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Côtes du Roussillon

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.

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Vin de Corse Figari

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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Vouvray Sec

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin de 3 à 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.

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