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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Crumble à l’ananas - Photo de Eric Schmuttenmaer - 101Pairing.com

Crumble à l’ananas

Crumble : gâteau composé d'une couche de fruits, légumes, viande, etc, recouvert d'un mélange friable de beurre, la farine et le sucre cuit jusqu'à ce que la garniture soit croustillante.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Bière blanche Bière

Bière

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

Peut s’appeler Wit, Witbier, White beer ou Witte.

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Calvados Domfrontais

Spiritueux

Servir à 18-24. °C (64-75 °F)

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Calvados Pays d’Auge

Spiritueux

Servir à 18-24. °C (64-75 °F)

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Calvados

Spiritueux

Servir à 18-24. °C (64-75 °F)

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Cidre brut Cidre

Cidre

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

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Cidre de glace Cidre

Cidre

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

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Cidre doux Cidre

Cidre

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

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Muscat de Beaumes-de-Venise

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.

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Rhum ambré

Spiritueux

Servir à 18-24. °C (64-75 °F)

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Rhum extra vieux

Spiritueux

Servir à 18-24. °C (64-75 °F)

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Rhum millésimé

Spiritueux

Servir à 18-24. °C (64-75 °F)

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Rhum très vieux

Spiritueux

Servir à 18-24. °C (64-75 °F)

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Rhum vieux

Spiritueux

Servir à 18-24. °C (64-75 °F)

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Rosette

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 10 ans.

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Sainte-Croix du Mont

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.

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Saussignac

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-12. °C (46-54 °F)

Préférer un vin de 4 à 6 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

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