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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Crumble à l’ananas

Crumble : gâteau composé d'une couche de fruits, légumes, viande, etc, recouvert d'un mélange friable de beurre, la farine et le sucre cuit jusqu'à ce que la garniture soit croustillante.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Rosette

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 10 ans.

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Sainte-Croix du Mont

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.

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Saussignac

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-12. °C (46-54 °F)

Préférer un vin de 4 à 6 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

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