Accord mets et vins
Photo de Amy Ross (CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/donutgirl/11902537375/
Estouffade de bœuf à la bière brune et aux champignons
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Côtes du Rhône Villages
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans. ”
Dark lager
Autres boissons
Servir à 06-10. °C (43-50 °F)
“ Peut s’appeler Black lager ou Schwarzbier. ”
> voir la ficheDry stout
Autres boissons
Servir à 08-12. °C (46-54 °F)
“ Peut s’appeler Irish stout. ”
> voir la ficheDunkelweizen
Autres boissons
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Weizenbier brune et non filtrée. ”
> voir la fiche