Accord mets et vins
Photo de Stefan Berndtsson (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sbern/8528966764/
Faisan à la brabançonne
Synonymes : Faisan aux chicons / Faisan aux endivesCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Pécharmant
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 12 ans. ”