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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Filet mignon de porc à la pêche - Photo de hardwarehank - 101Pairing.com

Filet mignon de porc à la pêche

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Amber Ale Bière

Bière

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

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Château-Grillet

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

Préférer un vin d'au minimum 8 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 20 ans.

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Condrieu

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Préférer un vin demi-sec.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 12 ans.

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Poiré Cidre

Cidre

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

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