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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Fondue aux trois fromages

Fondue aux trois fromages

Fondue à base de Beaufort, Comté et Emmental.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Côtes du Jura

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Préférer un vin à dominante du cépage Chardonnay.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

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Vin de Savoie Chignin

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin à dominante des cépage Jacquère et Chardonnay.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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