Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Fondue épicée

Fondue épicée

Fondue à base de Gruyère, poivrons rouge et vert et piment.

Synonymes : Fondue épicée au gruyère

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Côtes du Jura

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Accord avec un vin d'assemblage Chardonnay, Savagnin.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.

> voir la fiche

Vin de Savoie

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

> voir la fiche

Vin de Savoie Chignin-Bergeron

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

Préférer un vin avec une bonne acidité.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.

> voir la fiche