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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Gâteau à l’orange - Photo de Len Matthews - 101Pairing.com

Gâteau à l’orange

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Banyuls Rimage

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.

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Liqueur de mandarine

Spiritueux

Servir à 15-16. °C (59-61 °F)

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Muscat de Rivesaltes

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 07-09. °C (45-48 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.

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Triple sec

Spiritueux

Servir à 18-24 °C (64-75 °F)

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Vouvray Moelleux

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans et +.

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Vouvray Mousseux Demi-sec

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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