Accord mets et vins
Photo de pelican (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/pelican/9683716616/
Huîtres et citron
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Bière blanche Bière
Bière
Servir à 06-09. °C (43-48 °F)
“ Peut s’appeler Wit, Witbier, White beer ou Witte. ”
> voir la ficheBourgogne
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 11-13. °C (52-55 °F)
“ Accord avec du citron, éviter de servir du vin.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”
Graves
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 09-11. °C (48-52 °F)
“ Préférer un vin à dominante du cépage Sauvignon.
Préférer un vin de moins de 2 ans. ”
Gros Plant du Pays Nantais
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Accord avec du citron, éviter de servir du vin.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Hopfenweisse Bière
Bière
Servir à 07-08. °C (45-46 °F)
“ Peut s’appeler IPA Blanche. ”
> voir la ficheSaint-Véran
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Accord avec du citron, éviter de servir du vin.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans. ”