Accord mets et vins
Photo de Udo Schröter (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/nordelch/6198040562/
Jambon de Parme et poêlée de cèpes
Synonymes : Prosciutto di Parma et poêlée de cèpesVoir aussi : Prosciutto di Parma
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Faugères
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”
Pomerol
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans. ”
Saint-Émilion
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans. ”