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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Langue de boeuf fumée

Langue de boeuf fumée

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Anjou Brissac

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 10 ans.

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Beaujolais

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 13-15. °C (55-59 °F)

Préférer un vin de 1 à 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

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Coteaux du Lyonnais

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 13-15. °C (55-59 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Dark lager

Autres boissons

Servir à 06-10. °C (43-50 °F)

Peut s’appeler Black lager ou Schwarzbier.

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