Accord mets et vins

Lapin

Lapin braisé

Braiser : faire mijoter à feu doux et à l'étouffée dans un peu de liquide aromatisé un aliment qui a été saisi sur toutes ses faces au préalable.

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”

Autres boissons

Servir à 08-11. °C (46-52 °F)

“ Peut s’appeler Flemish red-brown. ”

Rosé

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an. ”

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Préférer un vin jeune.
Préférer un vin de plus de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans. ”