Alsace Grand cru Vendanges Tardives Riesling
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
Cépage principal : Riesling
“ Préférer un vin d'au minimum 10 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans. ”
Accord mets et vins
Photo de Raphaël Labbé (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/ulikleafar/2797282075/
Mille-feuille à l’abricot
Synonymes : Millefeuille à l'abricotCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Coteaux de l’Aubance Sélection de Grains Nobles
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 07-09. °C (45-48 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +. ”
Sauternes
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 6 ans, 10 ans minimum pour un cru classé 1855.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et + pour un cru classé 1855. ”