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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Mousse au chocolat blanc et à l’orange

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Cépage principal : Gewurztraminer

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.

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Arbois Pupillin Vin de paille

Paille

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.

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Arbois Vin de paille

Paille

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.

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Coteaux du Layon

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.

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Côtes du Jura Vin de paille

Paille

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.

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Curaçao

Spiritueux

Servir à 04-08. °C (39-46 °F)

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Hermitage Vin de paille

Paille

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.

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L’Etoile Vin de paille

Paille

Vin Tranquille

Servir à 10-16. °C (50-61 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.

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Triple sec

Spiritueux

Servir à 18-24 °C (64-75 °F)

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Wheat beer Bière

Bière

Servir à 04-06. °C (39-43 °F)

Peut s’appeler Pale wheat ale.

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