Accord mets et vins
Photo de Dodo Pizza World (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/dodopizzamedia/26797326418/
Pizza pepperoni
États-Unis.
Pizza réalisée avec basilic, mozzarella, tomate, huile d'olive et pepperoni (saucisson fait d’un mélange de bœuf et de porc, parfois de dinde avec paprika ou un autre piment).
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Cornas
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans. ”
Côtes du Rhône
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”
Crozes-Hermitage
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans. ”
Duché d’Uzès
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”
Dunkelweizen Bière
Bière
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Weizenbier brune et non filtrée. ”
> voir la ficheMoulin-à-Vent
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 14-16. °C (57-61 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”