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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Poulet de Bresse rôti à la broche - Photo de Stewart Holmes - 101Pairing.com

Poulet de Bresse rôti à la broche

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Beaujolais-Villages

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 13-15. °C (55-59 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 4 ans.

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Chambolle-Musigny

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 12-16. °C (54-61 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.

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