Accord mets et vins
Photo de M.Maselli (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mmaselli/8446376889/
Risotto aux crevettes
Risotto : réduction d'un bouillon au riz cuit avec un ou plusieurs divers ingrédients.
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Beaujolais
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin de 1 à 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”
Beaujolais-Villages
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 ans. ”